正宗的羊肉汤锅怎么做

2025-12-06 18:03:50

推荐回答（5个）

回答1：

正宗的羊肉汤，就是把羊肉清洗干净，凉水下锅，水开后，撇去浮沫，然后汤中放上生姜，再放点胡椒粉，炖上半个多小时，羊肉炖烂，然后再撒上香菜，香喷喷的羊肉汤锅就炖好了

回答2：

做法：

1、将羊肉洗净切片；

2、用盐将羊肉腌制半小时；

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；

4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。

回答3：

1、将羊肉洗净切片；
2、用盐将羊肉腌制半小时；
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可
这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。

回答4：

正宗的羊肉汤锅是什么添加剂都不添加。加姜，枸杞，水，羊肉炖就可以了。

回答5：

正宗羊肉汤锅，怎么做？把羊杂打理干净，再切成颗粒状，放到汤锅里熬制，加料熬制好之后加香菜末葱末，再少加一点辣椒面，正宗羊肉汤的做法就是这么做的