洋葱鸡肉烧土豆怎么做

用料  

土豆    1个    

洋葱    半个    

易拉罐啤酒    适量    

蚝油    适量    

盐    适量    

小葱    适量    

花生油    适量    

洋葱鸡肉烧土豆的做法  

• 鸡脯肉清洗干净，切块。放入盐、啤酒腌制10分钟。

• 土豆、洋葱切块；锅中倒入适量的花生油，下洋葱烧至闻到香味；放入腌好的鸡肉，腌料不要倒入锅中，鸡肉炒制泛白；放入土豆煸炒一会；加入适量的盐和蚝油，继续煸炒；期间可以放入少许水（不糊锅也可以不放），盖上锅盖焖一小会；出锅时，撒上葱花即可。

小贴士

腌制鸡肉的料，不要倒入锅中。
炒制时，若不糊锅可以不放水。
土豆煸炒焖的时间，自行掌握；喜欢绵密的，多焖一会；喜欢q感的，多炒少煸

洋葱土豆烧鸡的做法步骤11.把鸡剁成小块
洋葱土豆烧鸡的做法步骤22.用盐，花椒，料酒，葱节先嘛味，盐半小时左右
洋葱土豆烧鸡的做法步骤33.准备食材，土豆去皮彻方块，葱彻小段洋葱，青红辣椒彻方块
洋葱土豆烧鸡的做法步骤44.热锅倒油，放白糖炒制倒有红色
洋葱土豆烧鸡的做法步骤55.到鸡肉翻炒
洋葱土豆烧鸡的做法步骤66.放姜，花椒，盐翻炒
洋葱土豆烧鸡的做法步骤77.放蒜
洋葱土豆烧鸡的做法步骤88.把鸡肉铲到一边，在放自制豆瓣酱炒制
洋葱土豆烧鸡的做法步骤99.放老抽少许
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1010.在翻炒几下
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1111.加水漫过鸡肉
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1212.放上锅盖焖炖
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1313.到鸡肉有八成熟倒入土豆慢烧
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1414.放洋葱，这个时候就要大火烧制
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1515.土豆变软了，在放青红辣椒，和葱段大火收汁
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1616.继续翻炒几下，收汁即可
洋葱土豆烧鸡的做法步骤1717.洋葱土豆烧
最后洋葱土豆烧鸡上桌了