娃娃菜豆腐炖鸡的详细做法 娃娃菜豆腐炖鸡怎么做的

• 主料

• 鸡腿

  3个

• 娃娃菜

  1棵

• 豆腐

  1块

• 辅料

• 油

  适量

• 大蒜

  半个

• 葱白

  1小丛

• 香葱

  1小把

• 八角

  3棵

• 耗油

  1汤匙

• 生抽

  1汤匙

• 照烧酱

  1汤匙

• 步骤

• 1.豆腐一块，切块

• 

  2.鸡腿3个，脱骨

• 

  3.娃娃菜分切成叶子部分

• 4.娃娃菜分切成菜杆部分

• 5.大蒜，葱白，香葱，八角

• 6.3个鸡腿，切成小块

• 7.开油锅，放入豆腐。煎

• 8.件到焦黄，盛出

• 9.锅中放一点点油（因为刚才煎豆腐，已经用了点油，本着少油的原则，等下鸡腿煸炒的时候也会有油的，因此加一点点足够了）

• 

  10.先放入大蒜，葱白，八角煸炒到香后，放入鸡腿块

• 

  11.煸炒到鸡肉发白，鸡皮出油，水分发挥

• 

  12.放入耗油1汤匙，生抽1汤匙，照烧酱（配方有备注）1汤匙，煸炒到每个鸡肉都裹上酱

• 

  13.放入娃娃菜邦，煸炒只透明色

• 

  14.放入白菜叶子

• 15.放入煎好的豆腐块，煸炒到菜叶焉后，加水，炖，炖到水收汁水

• 16.装出盛盘，OK

主料

白菜    豆腐    

火腿肠    

辅料

家乐浓汤宝 老母鸡汤口味    蒜苗    

大蒜    香油    

家乐浓汤宝之老母鸡汤豆腐娃娃菜的做法步骤

1. 家乐浓汤宝 老母鸡汤口味

2. 蒜苗大蒜如图切好（请忽视图中干辣椒）

3. 白菜切段

4. 火腿肠切片

5. 豆腐用的是绢豆腐半盒（可以不放，我是多出来半盒没处放，就放这菜里了）

6. 起锅热油，下大蒜片、火腿肠翻炒几下后下白菜，一点点盐，翻炒至半软的时候注水盖过白菜，下家乐浓汤宝。

7. 汤滚一会儿，下豆腐，稍微炖煮一会儿。

8. 起锅前放入蒜苗，淋一点香油，装盘。