蒜蓉蒸金针菇娃娃菜怎么做如何做好吃

主料

娃娃菜三颗 粉丝一小把

辅料

剁辣椒适量 蒜适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

2. 将粉丝用热水烫软。

3. 娃娃菜切成大块、蒜切末备用。

4. 锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。

5. 将娃娃菜整齐的摆到盘中。

6. 将粉丝摆放到盘子正中。

7. 锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。

8. 将炒好的蒜蓉放在粉丝上。

9. 将剁辣椒放在蒜蓉上。

10. 将整盘放到开水锅中蒸五分钟。

11. 蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。

蒜蓉蒸金针菇娃娃菜怎么做
主料
白贝
500克
金针菇
100克
娃娃菜
250克

辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
蘑菇精
适量
步骤

1.金针菇切去老根部分，洗干净，撕好。

2.娃娃菜洗干净，掰好菜叶。

3.白贝洗干净，浸泡清水吐沙，再用牙刷刷干净贝壳。

4.锅内下适量食用油，下蒜蓉爆香。

5.砂锅内注入少许油，依次铺上娃娃菜。

6.铺上金针菇

7.放入白贝

8.盖上锅盖

9.慢火煮至白贝熟，撒上盐和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出锅。